在香港想減肥？千萬別忽視蛋白質！

為什麼「攝取熱量 < 消耗熱量」並不足夠

「熱量差」確實是減肥的基礎，但遠遠不代表全部。我們身體對熱量的處理方式不同，而且飽足感也不完全取決於你吃了多少卡路里。

例如：一片披薩和15碗普通沙拉熱量可能差不多，但帶來的飽足感卻完全不同。再例如，吃等量的白飯和肉類/豆腐，後者更容易讓你吃得飽、吃得久。

忙碌上班族的難題

在香港，要吃得健康，必須快速且聰明，不能理想化、耗時太多。

吃飯是香港社交文化的一部分，說「不」常常感覺是在錯過。我們的飯局以分享為主，而且經常以米飯、麵條等高碳水為核心。

雖然美味，但這樣的組合通常高碳水、高醬汁、低蛋白，讓人很難在不挨餓的前提下製造熱量赤字。因此，我們需要適應社交生活又不犧牲健康目標的新解決方案。

為什麼蛋白質是減脂關鍵？

抑制飢餓

如果你總是在和飢餓、嘴饞作鬥爭，蛋白質就是你的秘密武器。它不是一時的流行趨勢，而是科學驗證過的有效方法。

飢餓感，是大多數減肥失敗的根本原因。而蛋白質，是所有營養素中最有飽足感的。研究表明，在相同熱量條件下，吃高蛋白的食物會讓人更有飽足感。

蛋白質還能讓能量更穩定，避免血糖大起大落，從而減少暴食衝動。 

食物熱效應（TEF）

你知道嗎？消化食物也需要能量，這叫做食物熱效應（TEF）。蛋白質的TEF遠高於碳水和脂肪。我們消化蛋白質時，會消耗20%~30%的熱量，而碳水只有5%~10%。

這就意味著：吃蛋白質本身，就能多燃燒一些熱量，給你帶來代謝優勢。

保護肌肉，燃燒脂肪

減重時我們想減的是脂肪，不是肌肉。肌肉是身體裡的「耗能工廠」，即使在休息也會燃燒熱量。

如果你在熱量赤字中蛋白質攝取不足，身體會開始消耗肌肉。這就是為什麼高蛋白飲食能幫助保留肌肉，讓你減掉的主要是脂肪，實現真正健康的體態變化。

減脂到底要吃多少蛋白質？

很多「標準營養建議」是給久坐不動的人設計的。對活躍的你來說，目標不同，攝取量也要調整。

活躍人群的簡單蛋白攝取建議：

建議範圍是：每公斤目標體重攝取1.6～2.2克蛋白質。

舉例：你的目標體重是60公斤，那你每天需要的蛋白質就是：

• 下限：60 × 1.6 = 96 克
• 上限：60 × 2.2 = 132 克

在這個範圍內攝取蛋白質，能幫助你維持飽足感、提升代謝，並保留肌肉。你可以在我們的香港蛋白質攝取指南中了解更多。

你可能蛋白質攝取不足的訊號：

如果你經常有以下問題，可能就是蛋白質吃得不夠：

• 吃完一兩個小時又餓了
• 老想吃甜的或澱粉類食物
• 健身後恢復很慢、痠痛持續時間長
• 總是疲憊、精神不集中

這些訊號，其實就是你身體在發出提醒。

香港有哪些聰明的蛋白質選擇？

說再多理論，不如實際行動來得有效。好消息是：香港其實有很多蛋白質選擇，只要你懂得怎麼選。

外出用餐也不必犧牲健康：

• 茶餐廳：與其吃菠蘿包，不如點蛋牛治（炒蛋＋牛肉）
• 燒味店：點燒鵝或豉油雞，記得要求瘦肉＋少飯

點心：少選油炸類，可以多吃蝦餃、燒賣等蒸點。

新世代的蛋白質解決方案：protea

傳統蛋白粉又膩又麻煩？對現代健康意識強的香港人來說，有更輕鬆的選擇：

protea：一款透明乳清蛋白飲料，看起來像茶，喝起來也像茶！

每瓶含有：

• 20g 高品質分離乳清蛋白
• 0 糖
• 0 脂肪
• 0 乳糖

非常適合腸胃敏感人群。

protea = 無需攪拌的隨手即飲蛋白茶，適合各種場景：

• 健身後來一瓶，輕盈清爽
• 下午口饞又怕胖？它是你無糖能量補充好幫手
• 出門在外，補充蛋白超方便

我們提供三種真實茶味選擇：茉莉花茶、桂花烏龍、菊花茶。在香港各大健身房、city’super、Matsukiyo 冰櫃中都能找到。

總結：開啟屬於你的健康飲食之路

在香港開始減脂之路確實不容易。但關鍵不是「節食」，而是做出正確的選擇。從今天起，讓蛋白質成為你健康飲食的基礎——控制飢餓、降低嘴饞、加快新陳代謝，全靠它！

你的第一步很簡單：下次嘴饞想喝甜飲時，來一瓶冰涼清爽的 protea 吧。既解渴，又補蛋白，輕鬆添加 20g 蛋白質，一舉三得！

常見問題 FAQ

1. 我是素食者，在香港也能攝取足夠蛋白質嗎？
當然可以！可以多吃豆腐、毛豆、扁豆、雞蛋。很多餐廳也有豆製品或素肉類，記得少油、清炒或蒸。

2. 吃太多蛋白會傷腎嗎？
這是一種常見誤解。對大多數人來說，只要腎功能正常，高蛋白飲食是安全的。除非已有腎病，否則無需擔心。

3. protea 比傳統蛋白粉好嗎？
兩者都能補充蛋白，但 protea 更方便：無需攪拌、清爽好喝，零糖、零脂、零乳糖，很多人更容易消化吸收。

5. 在香港哪裡能買到方便又高蛋白的小吃？
便利店有水煮蛋和堅果等選擇，但最省心的選擇是 protea。在 city’super、Matsukiyo 及多個健身房冰櫃都能買到。