蛋白智庫
香港最好的五款蛋白飲料
第五名：Quest 來源：Decathlon Quest 蛋白飲料質地相對較稀，入口順滑，易於下咽。它添加了適量的三氯蔗糖和甜菊糖來調味，所以整體味道呈現出偏甜的風格，喝起來更像是經過強化的巧克力牛奶，與傳統意義上那種濃稠的奶昔不太一樣，不過這也不能算是它的缺點所在。 特點：整體表現平平，不會出現明顯讓人不滿意的情況，屬於比較穩妥的選擇。評分：5/10 第四名：Lean Body 來源：UBuy 在這份榜單之中，Lean Body 這款飲品的知名度頗高。每瓶當中含有高達 40 克的蛋白質，為了讓口感保持穩定，同時延長產品的保質期，添加了數量不少的化學成分。讓人意外的是，它的味道居然很不錯，在飲用時很難察覺到這是一款含有如此高蛋白質含量的飲品。其質地類似巧克力奶昔，只是喝完後口腔內會留存些許黏膩的感覺，稍顯美中不足。 特點：對於有增肌需求的人來說是個不錯的選擇，不過從成分角度來看，不夠天然純淨。評分：7/10 第三名：Barebells 來源：TNT-Supplements 對比所有參評的蛋白飲品，Barebells 的口感最貼近真正的奶昔，並且因為添加了乳糖酶，使其成為了無乳糖產品。它的質地十分順滑，有著如同奶油般的細膩柔滑質感，完全符合大家對於奶昔的期待。雖然甜度稍高一點，但是整體的口感平衡做得很好，不會讓人覺得過於甜膩。 特點：口感表現出色，質地也令人滿意，綜合體驗良好。評分：7/10 第二名：Labnosh 來源：Decathlon Labnosh 屬於價格方面比較親民的蛋白飲品，這些來自韓國的產品，口感上有可圈可點之處，而且還提供了像紅薯、咖啡、蜜瓜等十分獨特的口味，給消費者帶來不一樣的味覺體驗。儘管能稍微品嘗出一點蛋白質的味道，但飲用過程依舊比較順暢，同時其蛋白質含量也能達到一個不錯的水平。 特點：性價比優勢較為突出，口味新奇獨特，很有吸引力。評分：8/10 第一名：protea 來源：protea protea 蛋白飲品有著清爽、輕盈的獨特口感，完全沒有那種常見的「健康食品」所帶有的特殊味道。雖說目前還不能說是完美無缺（我們也正在積極改進中！），但它可是此次榜單中唯一一款不含香精或穩定劑的飲品。正是因為採用了透明乳清蛋白，所以幾乎把那種濃厚的蛋白質味道完全消除掉了，進而為茉莉茶、烏龍茶等別具一格的口味留出了發揮空間，和常見的甜奶昔形成了鮮明的對比。 特點：口感絕佳，配料乾淨純粹，在眾多蛋白飲品中獨具特色。評分：8/10
香港最好的五款蛋白飲料
第五名：Quest 來源：Decathlon Quest 蛋白飲料質地相對較稀，入口順滑，易於下咽。它添加了適量的三氯蔗糖和甜菊糖來調味，所以整體味道呈現出偏甜的風格，喝起來更像是經過強化的巧克力牛奶，與傳統意義上那種濃稠的奶昔不太一樣，不過這也不能算是它的缺點所在。 特點：整體表現平平，不會出現明顯讓人不滿意的情況，屬於比較穩妥的選擇。評分：5/10 第四名：Lean Body 來源：UBuy 在這份榜單之中，Lean Body 這款飲品的知名度頗高。每瓶當中含有高達 40 克的蛋白質，為了讓口感保持穩定，同時延長產品的保質期，添加了數量不少的化學成分。讓人意外的是，它的味道居然很不錯，在飲用時很難察覺到這是一款含有如此高蛋白質含量的飲品。其質地類似巧克力奶昔，只是喝完後口腔內會留存些許黏膩的感覺，稍顯美中不足。 特點：對於有增肌需求的人來說是個不錯的選擇，不過從成分角度來看，不夠天然純淨。評分：7/10 第三名：Barebells 來源：TNT-Supplements 對比所有參評的蛋白飲品，Barebells 的口感最貼近真正的奶昔，並且因為添加了乳糖酶，使其成為了無乳糖產品。它的質地十分順滑，有著如同奶油般的細膩柔滑質感，完全符合大家對於奶昔的期待。雖然甜度稍高一點，但是整體的口感平衡做得很好，不會讓人覺得過於甜膩。 特點：口感表現出色，質地也令人滿意，綜合體驗良好。評分：7/10 第二名：Labnosh 來源：Decathlon Labnosh 屬於價格方面比較親民的蛋白飲品，這些來自韓國的產品，口感上有可圈可點之處，而且還提供了像紅薯、咖啡、蜜瓜等十分獨特的口味，給消費者帶來不一樣的味覺體驗。儘管能稍微品嘗出一點蛋白質的味道，但飲用過程依舊比較順暢，同時其蛋白質含量也能達到一個不錯的水平。 特點：性價比優勢較為突出，口味新奇獨特，很有吸引力。評分：8/10 第一名：protea 來源：protea protea 蛋白飲品有著清爽、輕盈的獨特口感，完全沒有那種常見的「健康食品」所帶有的特殊味道。雖說目前還不能說是完美無缺（我們也正在積極改進中！），但它可是此次榜單中唯一一款不含香精或穩定劑的飲品。正是因為採用了透明乳清蛋白，所以幾乎把那種濃厚的蛋白質味道完全消除掉了，進而為茉莉茶、烏龍茶等別具一格的口味留出了發揮空間，和常見的甜奶昔形成了鮮明的對比。 特點：口感絕佳，配料乾淨純粹，在眾多蛋白飲品中獨具特色。評分：8/10
protea 是什麼？
protea 是專為不喜歡蛋白飲料的人設計的蛋白質飲料。 我們常聽到客戶的第一個反應是：「這真的是蛋白飲料嗎？」（連我們自己團隊的人都好奇得去檢測了其中的蛋白質含量）。 保持營養不變，提升體驗：如果你喜歡清淡、不甜膩、健康的飲品，我們去除了傳統乳清蛋白中的脂肪和乳糖，只保留天然透明的蛋白質。 我們盡量使用天然、熟悉的風味。但由於乳清蛋白的特性，它擁有一種微妙而獨特的口感，深受許多顧客的喜愛。 protea 首先是一款健康飲品，其次才是美味與享受。 成分 protea 的核心成分是清澈乳清蛋白，一種精純的乳清分離蛋白，加熱後不會混濁，不含乳糖。 我們將乳清蛋白與茶和花卉萃取物混合，並添加維生素C和鹽，以增加抗氧化性能和保持自然的清爽口感。茶富含多酚，具有抗炎特性，幫助集中註意力和提高警覺。 最後，我們加入木糖醇，一種天然的糖醇，有益牙齒健康，不會導致血糖升高。 我們力求簡化成分錶，降低熱量，持續研發改善口感的技術。
protea 是什麼？
protea 是專為不喜歡蛋白飲料的人設計的蛋白質飲料。 我們常聽到客戶的第一個反應是：「這真的是蛋白飲料嗎？」（連我們自己團隊的人都好奇得去檢測了其中的蛋白質含量）。 保持營養不變，提升體驗：如果你喜歡清淡、不甜膩、健康的飲品，我們去除了傳統乳清蛋白中的脂肪和乳糖，只保留天然透明的蛋白質。 我們盡量使用天然、熟悉的風味。但由於乳清蛋白的特性，它擁有一種微妙而獨特的口感，深受許多顧客的喜愛。 protea 首先是一款健康飲品，其次才是美味與享受。 成分 protea 的核心成分是清澈乳清蛋白，一種精純的乳清分離蛋白，加熱後不會混濁，不含乳糖。 我們將乳清蛋白與茶和花卉萃取物混合，並添加維生素C和鹽，以增加抗氧化性能和保持自然的清爽口感。茶富含多酚，具有抗炎特性，幫助集中註意力和提高警覺。 最後，我們加入木糖醇，一種天然的糖醇，有益牙齒健康，不會導致血糖升高。 我們力求簡化成分錶，降低熱量，持續研發改善口感的技術。
普羅蒂亞食譜
Protea 不僅僅是一種飲料，因此顯然我們覺得有必要將它融入到所有事物中。 感受夏日的炎熱，想用一些清爽又健康的美食來消暑嗎？這裡有一些食譜可以讓你冷靜下來，同時補充蛋白質。 芒果茉莉花茶 還有什麼比喝一杯清爽的果味茶來擁抱夏日氛圍更好的呢？芒果茉莉花茶融合了茉莉花茶的熱帶風味和花香，以及 Protea 的蛋白質增強劑。當您渴望熱帶和恢復活力時，這是完美的外帶飲料！ 材料（2份）： - 1 瓶普羅蒂亞 - 1 個成熟的新鮮芒果 - 您選擇的甜味劑，例如蜂蜜、甜菊糖（可選） - 裝飾用薄荷葉 指示： 1. 拿一個芒果，切碎！ 2. 將芒果放入攪拌機中，如果您愛吃甜食，還可加入少許甜味劑。 3. 將一些冰塊和芒果泥倒入玻璃杯中。用普羅蒂亞 (Protea)...
普羅蒂亞食譜
Protea 不僅僅是一種飲料，因此顯然我們覺得有必要將它融入到所有事物中。 感受夏日的炎熱，想用一些清爽又健康的美食來消暑嗎？這裡有一些食譜可以讓你冷靜下來，同時補充蛋白質。 芒果茉莉花茶 還有什麼比喝一杯清爽的果味茶來擁抱夏日氛圍更好的呢？芒果茉莉花茶融合了茉莉花茶的熱帶風味和花香，以及 Protea 的蛋白質增強劑。當您渴望熱帶和恢復活力時，這是完美的外帶飲料！ 材料（2份）： - 1 瓶普羅蒂亞 - 1 個成熟的新鮮芒果 - 您選擇的甜味劑，例如蜂蜜、甜菊糖（可選） - 裝飾用薄荷葉 指示： 1. 拿一個芒果，切碎！ 2. 將芒果放入攪拌機中，如果您愛吃甜食，還可加入少許甜味劑。 3. 將一些冰塊和芒果泥倒入玻璃杯中。用普羅蒂亞 (Protea)...
我們研發 protea 的思路
我們不想向您出售您不需要的東西。 因此，為了幫助您決定這是否適合您，以下是我們認為 Protea 有效的原因以及我們如何獲得這些資訊。 我們專注於乳清蛋白飲料，因此最好的起點是我們相信它對您有益的原因 - 特別是如果您想保持健康的體重、更積極的生活方式或健康地變老。
我們研發 protea 的思路
我們不想向您出售您不需要的東西。 因此，為了幫助您決定這是否適合您，以下是我們認為 Protea 有效的原因以及我們如何獲得這些資訊。 我們專注於乳清蛋白飲料，因此最好的起點是我們相信它對您有益的原因 - 特別是如果您想保持健康的體重、更積極的生活方式或健康地變老。
蛋白粉為什麼會有奶味?
蛋白粉是許多運動員的首選補充劑：它具有增強肌肉生長和在運動後加速恢復的功效。然而，市場上絕大多數的蛋白粉都有奶味 - 這經常不適合人們的口味，而且有時候又太甜又太膩。 乳清蛋白與液體混合後的乳白色外觀主要由以下兩個因素造成： 溶解性：處理乳清蛋白的方法，比如加熱和過濾，可能會減少蛋白質的溶解性。這意味著它在水中的溶解度不佳，導致飲料看起來濁濁的。 乳糖含量：WPC中仍然含有乳糖，這是牛奶中的一種糖，它賦予了乳白色的味道和感覺。即便是乳糖含量較低的WPI，其存在也足以影響整體的質地和外觀。
蛋白粉為什麼會有奶味?
蛋白粉是許多運動員的首選補充劑：它具有增強肌肉生長和在運動後加速恢復的功效。然而，市場上絕大多數的蛋白粉都有奶味 - 這經常不適合人們的口味，而且有時候又太甜又太膩。 乳清蛋白與液體混合後的乳白色外觀主要由以下兩個因素造成： 溶解性：處理乳清蛋白的方法，比如加熱和過濾，可能會減少蛋白質的溶解性。這意味著它在水中的溶解度不佳，導致飲料看起來濁濁的。 乳糖含量：WPC中仍然含有乳糖，這是牛奶中的一種糖，它賦予了乳白色的味道和感覺。即便是乳糖含量較低的WPI，其存在也足以影響整體的質地和外觀。