蛋白智庫
分離乳清蛋白簡明指南
想象一下你的日常生活：你在忙碌的工作、家庭和偶爾的健身之間奔波。你需要一種既溫和易吸收又方便調配的蛋白質，幫助你實現健康目標。這時，乳清蛋白分離物正是你的理想選擇。 我們將帶你了解乳清蛋白分離物如何輕鬆融入你的生活。經過無數次的品鑑、測試以及與追求健康生活方式的人交流，我們為你總結了這份終極指南。開始探索吧！ 什麼是分離乳清蛋白？ 乳清蛋白分離物是一種從牛奶中提取的高純度蛋白質，其蛋白質含量至少達到90%，乳糖和脂肪含量低，能減少腹脹並促進快速消化。這使得它成為追求精簡營養、避免多餘添加的人群的首選。 更深入地說，它最初是奶酪生產過程中產生的液態乳清，經過膜過濾等工藝去除大部分糖分和脂肪，最終得到富含所有必需胺基酸的蛋白粉。 它是如何製作的？ 乳清蛋白分離物主要有兩種製備方法： 膜過濾技術 利用細密的過濾網篩選出大分子雜質，保留完整的蛋白質，就像從湯中精挑細選出精華成分。 離子交換法 藉助帶電樹脂吸附蛋白質，雖然這種方法可能會輕微改變蛋白質結構，但最終仍能獲得富含胺基酸的高品質粉末。 這兩種方法均能生產出低添加、低糖分的高純度蛋白粉，特別適合那些容易腹脹或注重肌膚健康的人。 乳清蛋白家族對比 市面上常見的乳清蛋白種類多樣，快速掌握它們的區別有助於選擇最適合你的產品： 濃縮乳清蛋白（WPC） 蛋白質含量大約在30%至80%之間，通常含有較高的脂肪和乳糖，口感更濃郁。對於對乳製品敏感或注重低熱量攝入的人來說，可能不是最佳選擇。 水解乳清蛋白（WPH） 通過將蛋白質分解成更小的肽鏈，加快吸收速度，但可能帶有苦味且價格較高。 分離乳清蛋白（WPI） 蛋白質含量通常在90%以上，添加劑、乳糖和脂肪含量低，是追求高蛋白低熱量比例者的理想選擇。 核心優勢 快速吸收 運動後，肌肉急需胺基酸修復，WPI能迅速為你補充所需營養。 完整胺基酸譜 它提供全部九種必需胺基酸，有助於肌肉生長、酶的合成以及維持日常活力。 支持健康生活 高蛋白熱量比的特性，無論你是增肌還是減脂，都能提供有效幫助。 適用人群 健身愛好者 無論你是健身房常客還是長跑愛好者，WPI都能助你實現肌肉恢復和生長，且易於消化。...
分離乳清蛋白簡明指南
想象一下你的日常生活：你在忙碌的工作、家庭和偶爾的健身之間奔波。你需要一種既溫和易吸收又方便調配的蛋白質，幫助你實現健康目標。這時，乳清蛋白分離物正是你的理想選擇。 我們將帶你了解乳清蛋白分離物如何輕鬆融入你的生活。經過無數次的品鑑、測試以及與追求健康生活方式的人交流，我們為你總結了這份終極指南。開始探索吧！ 什麼是分離乳清蛋白？ 乳清蛋白分離物是一種從牛奶中提取的高純度蛋白質，其蛋白質含量至少達到90%，乳糖和脂肪含量低，能減少腹脹並促進快速消化。這使得它成為追求精簡營養、避免多餘添加的人群的首選。 更深入地說，它最初是奶酪生產過程中產生的液態乳清，經過膜過濾等工藝去除大部分糖分和脂肪，最終得到富含所有必需胺基酸的蛋白粉。 它是如何製作的？ 乳清蛋白分離物主要有兩種製備方法： 膜過濾技術 利用細密的過濾網篩選出大分子雜質，保留完整的蛋白質，就像從湯中精挑細選出精華成分。 離子交換法 藉助帶電樹脂吸附蛋白質，雖然這種方法可能會輕微改變蛋白質結構，但最終仍能獲得富含胺基酸的高品質粉末。 這兩種方法均能生產出低添加、低糖分的高純度蛋白粉，特別適合那些容易腹脹或注重肌膚健康的人。 乳清蛋白家族對比 市面上常見的乳清蛋白種類多樣，快速掌握它們的區別有助於選擇最適合你的產品： 濃縮乳清蛋白（WPC） 蛋白質含量大約在30%至80%之間，通常含有較高的脂肪和乳糖，口感更濃郁。對於對乳製品敏感或注重低熱量攝入的人來說，可能不是最佳選擇。 水解乳清蛋白（WPH） 通過將蛋白質分解成更小的肽鏈，加快吸收速度，但可能帶有苦味且價格較高。 分離乳清蛋白（WPI） 蛋白質含量通常在90%以上，添加劑、乳糖和脂肪含量低，是追求高蛋白低熱量比例者的理想選擇。 核心優勢 快速吸收 運動後，肌肉急需胺基酸修復，WPI能迅速為你補充所需營養。 完整胺基酸譜 它提供全部九種必需胺基酸，有助於肌肉生長、酶的合成以及維持日常活力。 支持健康生活 高蛋白熱量比的特性，無論你是增肌還是減脂，都能提供有效幫助。 適用人群 健身愛好者 無論你是健身房常客還是長跑愛好者，WPI都能助你實現肌肉恢復和生長，且易於消化。...
香港乳清蛋白指南
在香港尋找一種更簡單的方法來實現你的健身目標？ 我懂你的感受：時間總是不夠用，而營養往往被迫退居次位。 乳清蛋白可以幫到你。它製作簡單、便於融入忙碌的生活，還能支持肌肉生長與恢復。儘管香港的都市節奏快得令人眼花繚亂，但你依然可以輕鬆保持良好的營養狀態。 什麼是乳清蛋白？ 乳清蛋白是一種從牛奶中提取的乳清（液體部分）加工而成的營養補充劑，通過濃縮蛋白質並減少脂肪與糖分來提高品質。通常，每勺提供約20–25克蛋白質，有助於維持肌肉、促進恢復，並支持整體健康。 簡而言之，它是補充優質蛋白質的高效選擇。雖然很多人將它與健身愛好者聯繫在一起，但無論你是想保持健康體重、支持日常運動，還是僅僅保持活力，它都是一個靈活而實用的選擇。 為什麼在香港要考慮乳清蛋白？ 香港快節奏的生活讓規律均衡飲食變得更具挑戰，而乳清蛋白能高效填補營養空缺，同時避免攝入過多熱量。 想像一下：在匆忙中你可能會選擇一杯奶茶和一塊糕點，結果一小時後又覺得餓。這時，一杯蛋白奶昔不僅能讓你長時間保持飽腹感，而且透明乳清通常對腸胃更溫和。在悶熱潮濕的天氣下，選擇一款清爽的茶味乳清飲品還能帶來額外的解渴提神效果。 事實上，2018年的一項調查顯示，40%的香港居民不吃早餐，超過五分之一的人希望減重。 在香港哪裡購買乳清蛋白？ 實體店： 大型超市（例如 Marketplace、Citysuper）、連鎖藥妝店（如屈臣氏）和專業補劑店（旺角、灣仔、尖沙咀等地）通常都有多種品牌可供選擇。有些健身房甚至設有自動販賣機，銷售單次包裝的產品，雖然價格可能略高。 線上平台： HKTVmall、iHerb以及各大品牌的官方網站不僅方便比價、查閱營養成分和用戶評價，還能關注優惠活動。購買前，不妨線上查看產品成分，了解是否符合你對「成分乾淨」的要求，同時留意運費和配送時間。 哪種乳清蛋白最適合你？ 分離乳清（Whey Isolate）： 通常是大多數人的最佳選擇，因其乳糖含量極低、添加劑少、蛋白質純度高。 濃縮乳清（Whey Concentrate）： 性價比更高，但可能含有較多脂肪和糖分。 水解乳清（Whey Hydrolysate）： 蛋白質經過預分解，更易吸收，但價格相對昂貴。 如果你對口味有特別要求，不妨試試茶香配方。一些品牌（如 protea）專注於生產融合綠茶或花香的透明乳清產品，對於曾經嘗過口感濃稠奶昔而失望的人來說，這無疑是一大福音。 每日使用指南 將一勺（大約20–25克蛋白質）與冷水或你喜愛的牛奶混合，在運動後或兩餐之間飲用，有助於肌肉恢復並延長飽腹感。...
香港乳清蛋白指南
在香港尋找一種更簡單的方法來實現你的健身目標？ 我懂你的感受：時間總是不夠用，而營養往往被迫退居次位。 乳清蛋白可以幫到你。它製作簡單、便於融入忙碌的生活，還能支持肌肉生長與恢復。儘管香港的都市節奏快得令人眼花繚亂，但你依然可以輕鬆保持良好的營養狀態。 什麼是乳清蛋白？ 乳清蛋白是一種從牛奶中提取的乳清（液體部分）加工而成的營養補充劑，通過濃縮蛋白質並減少脂肪與糖分來提高品質。通常，每勺提供約20–25克蛋白質，有助於維持肌肉、促進恢復，並支持整體健康。 簡而言之，它是補充優質蛋白質的高效選擇。雖然很多人將它與健身愛好者聯繫在一起，但無論你是想保持健康體重、支持日常運動，還是僅僅保持活力，它都是一個靈活而實用的選擇。 為什麼在香港要考慮乳清蛋白？ 香港快節奏的生活讓規律均衡飲食變得更具挑戰，而乳清蛋白能高效填補營養空缺，同時避免攝入過多熱量。 想像一下：在匆忙中你可能會選擇一杯奶茶和一塊糕點，結果一小時後又覺得餓。這時，一杯蛋白奶昔不僅能讓你長時間保持飽腹感，而且透明乳清通常對腸胃更溫和。在悶熱潮濕的天氣下，選擇一款清爽的茶味乳清飲品還能帶來額外的解渴提神效果。 事實上，2018年的一項調查顯示，40%的香港居民不吃早餐，超過五分之一的人希望減重。 在香港哪裡購買乳清蛋白？ 實體店： 大型超市（例如 Marketplace、Citysuper）、連鎖藥妝店（如屈臣氏）和專業補劑店（旺角、灣仔、尖沙咀等地）通常都有多種品牌可供選擇。有些健身房甚至設有自動販賣機，銷售單次包裝的產品，雖然價格可能略高。 線上平台： HKTVmall、iHerb以及各大品牌的官方網站不僅方便比價、查閱營養成分和用戶評價，還能關注優惠活動。購買前，不妨線上查看產品成分，了解是否符合你對「成分乾淨」的要求，同時留意運費和配送時間。 哪種乳清蛋白最適合你？ 分離乳清（Whey Isolate）： 通常是大多數人的最佳選擇，因其乳糖含量極低、添加劑少、蛋白質純度高。 濃縮乳清（Whey Concentrate）： 性價比更高，但可能含有較多脂肪和糖分。 水解乳清（Whey Hydrolysate）： 蛋白質經過預分解，更易吸收，但價格相對昂貴。 如果你對口味有特別要求，不妨試試茶香配方。一些品牌（如 protea）專注於生產融合綠茶或花香的透明乳清產品，對於曾經嘗過口感濃稠奶昔而失望的人來說，這無疑是一大福音。 每日使用指南 將一勺（大約20–25克蛋白質）與冷水或你喜愛的牛奶混合，在運動後或兩餐之間飲用，有助於肌肉恢復並延長飽腹感。...
我們為什麼選擇用乳清蛋白？
乳清蛋白的好處 乳清蛋白如此受歡迎是有充分理由的，作為市面上研究最透徹的營養補劑之一。所以我們挺確定它： 有助於維持健康的體重 透過在保持肌肉質量的同時減少脂肪，它可以幫助你 更快地減少脂肪， 即使在休息時肌肉也會繼續燃燒卡路里。 與體重維持期間相比， 減肥期間的這種效應（身體組成隨著蛋白質的增加而發生積極的變化）要大得多。 你也 更有可能 堅持減肥計劃，無論體力活動或自我控制如何，體重都會恢復得更少。 蛋白質還 需要更多的能量 來消化 - 所以連吸收蛋白質的過程會燃燒卡路里！ 支持健康老化 老化與力量和肌肉的喪失有關。這是由多種因素引起的，包括運動量減少和蛋白質攝取不足。 這會讓你變得 不那麼敏捷，更容易罹患代謝疾病。 不過好消息是：任何形式的阻力訓練都是一種很好的治療方法，可以讓你的力量倒退，而蛋白質是 增強訓練效果的好方法。 透過補充蛋白質，您可以增加 FFM（去脂體重）和力量。22 項研究總結數據 顯示，與安慰劑相比，補充蛋白質可使 FFM 額外增加 38%。 請注意，隨著年齡的增長，您需要更多的蛋白質才能達到相同的效果，因為老年人具有...
我們為什麼選擇用乳清蛋白？
乳清蛋白的好處 乳清蛋白如此受歡迎是有充分理由的，作為市面上研究最透徹的營養補劑之一。所以我們挺確定它： 有助於維持健康的體重 透過在保持肌肉質量的同時減少脂肪，它可以幫助你 更快地減少脂肪， 即使在休息時肌肉也會繼續燃燒卡路里。 與體重維持期間相比， 減肥期間的這種效應（身體組成隨著蛋白質的增加而發生積極的變化）要大得多。 你也 更有可能 堅持減肥計劃，無論體力活動或自我控制如何，體重都會恢復得更少。 蛋白質還 需要更多的能量 來消化 - 所以連吸收蛋白質的過程會燃燒卡路里！ 支持健康老化 老化與力量和肌肉的喪失有關。這是由多種因素引起的，包括運動量減少和蛋白質攝取不足。 這會讓你變得 不那麼敏捷，更容易罹患代謝疾病。 不過好消息是：任何形式的阻力訓練都是一種很好的治療方法，可以讓你的力量倒退，而蛋白質是 增強訓練效果的好方法。 透過補充蛋白質，您可以增加 FFM（去脂體重）和力量。22 項研究總結數據 顯示，與安慰劑相比，補充蛋白質可使 FFM 額外增加 38%。 請注意，隨著年齡的增長，您需要更多的蛋白質才能達到相同的效果，因為老年人具有...
香港最好的五款蛋白飲料
我們知道在香港找到適合自己的蛋白飲品，真的就像在尋寶一樣。選擇太多、標籤太雜。這就是為什麼我們要來幫你拆解、簡化選擇。 在香港怎麼開始選蛋白飲品？ 最好的起點，是先列出你的需求：比如熱量目標、想避開的添加劑，還有是否需要無乳糖配方。接下來就可以仔細看看配料表、查找可靠來源、對比一下口味描述。這樣，你就能更容易找到真正適合自己的那一款。 這就是簡單明確的選購路線。接下來我們會根據各大意見領袖和網評，逐一分析市面上的熱門品牌。 香港蛋白飲品 Top 5 推薦 5. Rokeby Farms 來源：惠康 Rokeby Farms 採用澳洲新鮮牛奶過濾增蛋白，混合乳清和酪蛋白，並額外加入乳糖酶，適合乳糖不耐者。這款熱量和糖分相對較高，但能量補給強，奶香濃厚。 每瓶含 253 千卡、30 克蛋白質、16.6 克糖。 蛋白來源：新鮮牛奶及鮮奶油。 甜味來源：糖、赤藻糖醇、甜菊糖苷。 整體評分：6/10 推薦理由：運動後補充熱量很適合，口感順滑、沒有結塊感。 4. Lean Body 來源：UBuy Lean Body...
香港最好的五款蛋白飲料
我們知道在香港找到適合自己的蛋白飲品，真的就像在尋寶一樣。選擇太多、標籤太雜。這就是為什麼我們要來幫你拆解、簡化選擇。 在香港怎麼開始選蛋白飲品？ 最好的起點，是先列出你的需求：比如熱量目標、想避開的添加劑，還有是否需要無乳糖配方。接下來就可以仔細看看配料表、查找可靠來源、對比一下口味描述。這樣，你就能更容易找到真正適合自己的那一款。 這就是簡單明確的選購路線。接下來我們會根據各大意見領袖和網評，逐一分析市面上的熱門品牌。 香港蛋白飲品 Top 5 推薦 5. Rokeby Farms 來源：惠康 Rokeby Farms 採用澳洲新鮮牛奶過濾增蛋白，混合乳清和酪蛋白，並額外加入乳糖酶，適合乳糖不耐者。這款熱量和糖分相對較高，但能量補給強，奶香濃厚。 每瓶含 253 千卡、30 克蛋白質、16.6 克糖。 蛋白來源：新鮮牛奶及鮮奶油。 甜味來源：糖、赤藻糖醇、甜菊糖苷。 整體評分：6/10 推薦理由：運動後補充熱量很適合，口感順滑、沒有結塊感。 4. Lean Body 來源：UBuy Lean Body...
protea 是什麼？
protea 是專為不喜歡蛋白飲料的人設計的蛋白質飲料。 我們常聽到客戶的第一個反應是：「這真的是蛋白飲料嗎？」（連我們自己團隊的人都好奇得去檢測了其中的蛋白質含量）。 保持營養不變，提升體驗：如果你喜歡清淡、不甜膩、健康的飲品，我們去除了傳統乳清蛋白中的脂肪和乳糖，只保留天然透明的蛋白質。 我們盡量使用天然、熟悉的風味。但由於乳清蛋白的特性，它擁有一種微妙而獨特的口感，深受許多顧客的喜愛。 protea 首先是一款健康飲品，其次才是美味與享受。 成分 protea 的核心成分是清澈乳清蛋白，一種精純的乳清分離蛋白，加熱後不會混濁，不含乳糖。 我們將乳清蛋白與茶和花卉萃取物混合，並添加維生素C和鹽，以增加抗氧化性能和保持自然的清爽口感。茶富含多酚，具有抗炎特性，幫助集中註意力和提高警覺。 最後，我們加入木糖醇，一種天然的糖醇，有益牙齒健康，不會導致血糖升高。 我們力求簡化成分錶，降低熱量，持續研發改善口感的技術。
protea 是什麼？
protea 是專為不喜歡蛋白飲料的人設計的蛋白質飲料。 我們常聽到客戶的第一個反應是：「這真的是蛋白飲料嗎？」（連我們自己團隊的人都好奇得去檢測了其中的蛋白質含量）。 保持營養不變，提升體驗：如果你喜歡清淡、不甜膩、健康的飲品，我們去除了傳統乳清蛋白中的脂肪和乳糖，只保留天然透明的蛋白質。 我們盡量使用天然、熟悉的風味。但由於乳清蛋白的特性，它擁有一種微妙而獨特的口感，深受許多顧客的喜愛。 protea 首先是一款健康飲品，其次才是美味與享受。 成分 protea 的核心成分是清澈乳清蛋白，一種精純的乳清分離蛋白，加熱後不會混濁，不含乳糖。 我們將乳清蛋白與茶和花卉萃取物混合，並添加維生素C和鹽，以增加抗氧化性能和保持自然的清爽口感。茶富含多酚，具有抗炎特性，幫助集中註意力和提高警覺。 最後，我們加入木糖醇，一種天然的糖醇，有益牙齒健康，不會導致血糖升高。 我們力求簡化成分錶，降低熱量，持續研發改善口感的技術。