蛋白智库

乳清蛋白的种类

当前市场上普遍存在三种类型的乳清蛋白补充剂：浓缩乳清蛋白（WPC）、分离乳清蛋白（WPI）和水解乳清蛋白（WPH）。 这些补充剂都是从乳清中提取制成的，而乳清本身是在制作乳酪过程中产生的液体副产品。虽然过去乳清曾被认为是无价值的副产物，但后来人们发现其在生产肌肉增长辅助产品方面具有重要价值。